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第108章 108 夜宴（第1页）

饺子，原名“娇耳”，传说是由天朝南阳医圣张仲景发明的一种食物，或者说药物。

据传，东汉末年，纷乱四起，群雄割据，百姓生活苦不堪言，医圣张仲景在冬日里，发现许多穷苦百姓因为耳朵冻伤而痛苦不堪，他便发明了一种食疗的方法，以面皮包裹羊肉和药材，煮熟后将其和热汤一起服下，用来治疗这种耳朵冻上的情形。

像这种民间传闻，一般都不能细细去想，否则很多咱们小时候听老人说的、从网站上看来、短视频里听到，并引以为常识的东西，很可能就会被这种思考所推翻。

就以张仲景和饺子的故事为例，这事发生的年代，东汉末年，是一个典型王朝崩坏的时期，人民的生活质量是非常低的，具体低到什么程度呢，有些观众可能没什么概念，

岁大饥，人相食，这六个字就是比较贴切的形容。

别说百姓了，就连曹老板的军队中，都有拿人肉做军粮的事，而且事后居然还没几个史官拿这事大书特书，可见在那个时候的人，对于“吃人”这种事的接受度比较高，或者说已经司空见惯了……把宿傩放在那会，最多也就是算个口味比较‘重’（他吃生的）的普通人罢了。

那么，另外那些口味没那么重的，比较普通的，有一定劳动能力的百姓都吃些什么呢？

总结一下就十四个字，粗粮野菜藜麦饭，米糠麸皮窝窝头。

您还别不信，就汉朝时候那会的粮食产量，即使不是战乱的时候，普通百姓常吃的也就这些，而且还都是陈粮，也就是前一年剩下的粮，只有秋收的时候能吃点新鲜的。

当然，那种比较精细的面粉肯定也是有的，但都十分昂贵，普通人即使消费的起，也肯定没法当做‘主食’，像现代那样做什么白面馒头，面条之类的就更别想了，最多做饭的时候掺些进去，让那些本来难以下咽的粮食，更‘柔和’一点，别那么割嗓子，也就够了。

而到了战乱年代，就算想吃点米糠都不是件容易的事，战乱四起就意味着人们颠沛流离，居无定所，再加上这会又是瘟疫横行，天灾不断，能填饱肚子都是种奢望了。

所以说您想想，那年头冬天能被冻伤耳朵的会是些什么人呐？不是冬天里还得出去干活维持生计，就是些连柴都烧不起的穷苦人家，像这种人，他们大概率是吃不起羊肉的，更别说那种磨成粉，十分精细的面粉了。

就像某位很爱行善积德的张长林说过那样，世界上只有一种病，那就是穷病。

即使是医圣，也治不了这种病，所以说，我一直觉得这个故事的真实性有待商榷，即使真有这么个方子能去给人治冻坏的耳朵，那些冻坏耳朵的人显然是负担不起这份‘药方’的，有这笔钱，买点碳在屋里点上，比什么药都好使，而那些买得起肉和面粉的人，自然也不会被冻伤。

当然，传闻是这么个传闻，具体有几分可信度，各位也可以自己琢磨琢磨。

这种食物，因其形状酷似耳朵，最开始的作用也是用来治疗耳朵，故名“娇耳”，又因为其形状不够圆润，看起来很扁，在古时候的某些地方，也被称作“扁食”。

经过漫长的时光，这种食物慢慢演变成了如今的饺子，在物质逐渐丰富的现在，饺子不再被用于治疗冻伤，故而其馅料也不再局限于羊肉以及固定的药材，什么牛肉大葱，猪肉香菇，鸡肉玉米，韭菜虾仁等等等等。

不论如何，即使馅料跟随着食物的日益丰富而不断变化，饺子仍是天朝人民餐桌上一道不可或缺的美食。

当然，随着物资的过剩，也不乏有人研究出些奇葩的，你根本想不到能用作饺子馅料的饺子。

其中有部分呢，可能会让钟爱于某种食材的食客们接受，但大多数，都是常人难以想象的味道，我原以为将羊肉和西红柿这两种根本不搭的食材放到饺子里已经很过分了，直到某天，我在某食堂的菜单上看到了芝士榴莲和西瓜皮墨鱼馅的饺子……呵呵。

古时候的霓虹，以模仿天朝上国的习俗为荣，因此，饺子这种成本不高，又十分有寓意的东西，也理所当然的传了过去。

长谷云面前就摆着这么一盘‘扁食’，虽然其表皮和馅料都与后世常规意义上的‘饺子’都没什么关系，但由于其独特的形状，长谷云还是很快将其认了出来，

“我开动了！”长谷云先是双手合十表示感恩，夹起了一个饺子，囫囵咀嚼了几下便吞了下去，随后面露难色地说道，“我说，孔哥孟哥，你们两位平时……就吃这个啊？”

长谷云不是不喜欢吃饺子，而是自从他失去味觉之后，就已经丧失了‘进食’的乐趣，当一个人吃什么都如嚼蜡一般，没有半点味道的时候，自然也不会对‘吃饭’这件事抱有什么期待了。

当然，这也不是他说出上面那段话的原因，而是因为他面前的‘饺子’，看起来就不是“好惹”的。

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