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第49章（第1页）

小杏拿起一颗灌好的野果看半天，好奇的问道。

“小五为啥给里面塞糖？”

“是为了蒸透它，南瓜熬的糖没有糖铺的糖甜，一兑上水味道更淡了一点，只有蒸出来再兑热水才好吃。”

小杏挠挠胳膊有点没听明白，不过没有再问老实的洗干净手，三人围着火盆专心的灌糖。

盆里放满了糖果后，小草跟陈幺娘给抬去锅屋，锅里上水盆放进去盖着，陈幺娘还没说要去烧火。

小草拉住她，“我来烧火，堂屋有火盆都抵不住冷。”

陈幺娘看小草冷的直搓手笑道，“小草姐，你后不后悔跟我来野牛村？”

小草点着火抬头看陈幺娘，“为啥要后悔？”

“来野牛村一天只能吃两顿，冷了也没有冬衣服穿……”

“嗐，你以为百花寨一天吃三顿吗？你吃三顿我们那是跟着沾光，我们以前吃两顿是野菜兑粗粮，去迟了还不抢不到饭，至于衣服想都别想了，我们都穿管事娘子破了不要的衣服，洗洗补补改小了穿。”

“跟百花寨比起来，我还是更喜欢住在野牛村，每天有两顿饱馍吃，干活不累也没人打骂我们，睡觉更不用睁一只眼的。”

陈幺娘透过冒气的烟雾看小草，发现她脸长圆了不少，脸上的笑容也多了很多。

“小草姐既然喜欢这里，等真正下大雪的时候，咱们三个跟阿兄出门逮牙祭回来。”

“牙祭？”小草眼睛一亮。

“嗯，下大雪了山坡山坳里就会有野兔跑、野鸡刺猬啥的跑不掉，咱们逮了回来当肉吃，”陈幺娘拍着锅台说道。

“成，我还没逮过野兔子的，”小草高兴的一口便答应了。

说话的功夫锅上冒气越来越大，陈幺娘舀热水给墙边的坛子清洗干净，倒控了一会儿水。

把坛底部放上糖，揭开锅盖拿抹布抱盆，给蒸熟的山楂，连水带果子直接倒坛子里，继续装满一盆生的蒸，锅上忙罢，给露口的坛子兑上温开水，点上艾绳封上油纸算结束了。”

“不用晃？”小草看了步骤不对好奇问。

“蒸过的就不用晃了，每个果子都保证了有糖，”陈幺娘说着使出吃奶的力气，给坛子挪去墙边放好。

陈幺娘累的大喘气的直起身拍拍小腰，肚子隐隐的有点饿，两口锅，一口蒸山楂，另外一口烧了满满一锅开水放着，就是饿了也腾不出来弄吃的。

第二锅山楂蒸好装坛，锅里水用去了大半，剩下便舀去捅里装着，她拿盆去堂屋装山楂，小杏刚好只做了一盆出来，端去锅上蒸着就没事做了。

陈幺娘越觉得饿，肚子便越不争气的厉害，最后耐不住饿的难受，拿小盆奢侈的舀了几碗米出来。

“小草姐给锅烧热后小火，”陈幺娘吩咐了一声。

小草答应好点了火，不多时锅里的水烧干，听见哗啦一声米下锅，她有点不解的看着陈幺娘搞名堂。

陈幺娘也没解释，小手不停的在锅里刷来刷去，炒米是个耐心活，米炒到一半山楂蒸好了，她腾不开手去装坛子，小草见了起身道。

“我来装你接着炒，”小草出去洗干净手，提溜一个坛子学陈幺娘的做法，给蒸熟的果子倒坛子里。

“小草姐，别把盆里的糖水给我倒完了，”陈幺娘回头看了一眼说道。

“知道了，”小草把果子倒完留了糖水下来，又把桶里的开水倒完，坛子封死送去墙边摆放好，拿盆打算出去再蒸。

“不蒸了，小杏那里肯定做不出来，明天白天继续蒸，”陈幺娘没回头的摆手，锅里的米被她炒的焦黄脆了，才停下锅铲给炒好的米盛起来。

留下半碗的样子兑上留下的糖水，给加热烧开盛了三碗出来。

“这是什么？”小草看的莫名其妙。

“糖冲米，饿了渴了解暑最佳饮品，”陈幺娘端了一碗跑飞快的送给小杏，她自己回到锅屋抱着碗，吹了一口热气满足的喝一口。

“这也是书上的吗？”小草喝了一口问道。

“这个是我在乌溪府城讨饭的时候，看见茶铺冲油茶的时候学的，冲油茶的米，需要给煮到半生不熟，然后捞出来洗干净晒干，放锅里加油爆炒会特别的香，与我这种直接炒米的香味不一样。”

小草略有羡慕的看着陈幺娘，这什么脑袋呀，看人家弄东西一学就会！

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