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于庆隆又往里分次加几勺白糖,这下终于感觉差不多,他便拿了厨房用的细纱布,把奶茶过滤出来。
方吴氏跟周月华看得直觉惊奇。方吴氏道:“这得是个啥味儿?”
于庆隆说:“您尝尝看就知道了,很好喝的。”
他把过滤完的奶茶倒进几个碗里,给在场每人都尝尝。
周月华跟方吴氏有一点不太能接受的样子。
只有方戍是毫不犹豫接过来喝的。喝一口他便顿时觉得香甜丝滑得不得了,奶味也很浓,还有茶香!
很奇妙的搭配,但就是很好喝!
方戍吹吹奶茶,又喝几口:“岳爹,娘,你们快尝尝,好喝得很。”
方吴氏跟周月华便也跟着尝了尝。开始他们觉得有点怪怪的,不适应。但是再喝一口,就感觉比第一口好喝得多。再喝一口,确实很香浓。
这时候方戍已经快把一碗喝没了。
于庆隆说:“别喝得太多,当心夜里睡不着。”
方戍平时没有经常喝茶的习惯,只偶尔喝。可一看这家伙这表情就知道他很喜欢这个味道。
二位长辈也继续喝起来。方吴氏道:“隆哥儿你是咋想到的?”
于庆隆说:“书里说北疆有这样的茶,不过是咸的。我不喜欢喝咸的,所以想着试试甜的。”
周月华说:“好喝是好喝,可这一碗得卖多少钱呢?”
于庆隆这时一边又继续搓那些红糖糯米圆子一边说:“这我倒还没有想好。回得算算做一碗得用去多少本钱。”
他揪一下,搓一粒。揪一下,搓一粒。周月华看了说:“把它弄成一条,揪完之后一起搓便快了。”
于庆隆还没这两下子,主要是他揪不出差不多的大小,这活就让周月华代劳了。
周月华快速揪完,很快便搓出来个头均匀,一粒粒跟豌豆般大小的糯米圆子。于庆隆用开水把它们煮了,然后直接加进了奶茶里。
“这回再尝尝看。”于庆隆先给方戍弄了一碗,“拿勺舀小圆子。”
“唔,好吃!”方戍说,“糯糯的,还有点弹爽。”
“没想到这东西这么好做。”
于庆隆感觉这成就感开着小火车似的来了。他还以为会很麻烦,结果一点也不。而且味道跟奶茶店卖的是差了些,但也没有差得特别多。
方戍说:“就是糖贵些。这茶叶倒也不便宜,不过用不多少,倒也还好。”
糖是真的得加挺多的。但是甜甜的,又香又滑,他是真觉得这味道特别好。
于庆隆感觉这事能干。原本他心里也不是特别有底,但这会儿他是真有信心能在短时间内帮着官府赚钱了。
饭后,他阿爹去帮大哥大嫂照顾孩子,他便在厨房里继续忙。
他叫方戍把记下来的配比记录整理好之后继续做蛋挞液的尝试。
他发现这个蛋挞液也不麻烦。就是把牛奶和搅散的蛋液混合到一起,加了适量的白糖搅匀,过筛,蒸出来基本就是蛋挞里面的蛋羹的味道。
他有种猜测,黄牛的奶比他以往常喝的奶牛的奶浓度要更高一些。所以做出来的奶茶和蛋挞液好像味道都挺不错,比他预想中的要香浓。
然而等到做蛋挞皮时,他就发现他高兴得有点早。
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