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美食 第57节（第1页）

第39章

家里又多了一只动物幼崽，还?好之前垒猪圈的时候，是往大了垒的，要不然那么多头野猪崽，再加上野鸭子、鹅，还?有兔子和小鹿，真不知道放到哪里合适。

马上入冬，禾甜准备明日再去挖点黄土回来，在猪圈里垒几个窝遮风挡雨。

再砍点竹子圈个圈，给梅花鹿还?有小灰兔它们?待。

这一盘算，明天要干的活着实不少。

哦对?，还?要去隔壁村找木工李师傅做个新床——给容焱的。

天冷了，总睡地上，身子骨受不了。

他?又不是自己这种逆天体质，冷热无?所谓。

见?她面?色有变，容焱以为她此番进城不顺畅，便询问她怎么了？

禾甜看了一眼地上的字，并没有说什么只道：“赶紧做饭吃了睡觉，明天好多事呢。”

并不知道明天都有什么事的容焱，还?要追问，他?可以帮着分担，禾甜已经转身进了灶屋。

林云峰给了她秘方的一千两银子，还?有这几日挣的钱，她现在很是富有，是以，今天在城里采买也?格外大方。

砂锅她都买了三个。

配菜有排骨腊肉和腊肠。

就做个一锅出的排骨腊味煲仔饭，什么食材都有，喜欢吃就多吃点，不喜欢吃，提前扒拉给她，她都能包圆了。

先把?食材清洗干净，排骨剁小块，先用盐和五香粉腌上，腊肉和腊肠都切片备用。

初次之外还?有脆嫩的青菜，菌菇切丁。

备好菜，淘米，容焱和柳二娘饭量有限，柳二娘的那份里米放的少一些，容焱稍过一些，给她自己的那份，则是尽可能多一些——一锅并不够她吃，她要吃至少三锅。

洗干净的砂锅先涂一层油，再放米加水，而后?放到泥炉子上开始煮饭。

只有两个泥炉子，明天还?得再多糊几个泥炉子备用。

米饭稍煮个一刻钟左右，等?水差不多干时，沿着锅沿淋一圈油，适当的转动砂锅，好让米饭结出锅巴——锅巴就是煲仔饭的灵魂！

再把?刚刚提前备好的排骨和腊味还?有菌菇丁，一一码在米饭上，再打个鸡蛋，盖上锅盖继续闷煮一刻钟多点。

煮的时候，把?青菜在大锅里，焯水捞出备用，再用盐和酱油调个调味汁，煮好后?，把?焯水的小青菜码上，再淋上调味汁，还?滋滋冒着热气和香气的煲仔饭就做好啦。

禾甜垫着蒸布给柳二娘和容焱把?煲仔饭端过去：“想这样原封不动吃就原封不动吃，想味道均衡，就拌匀了吃，我建议拌匀吃，更美味。”

柳二娘就笑着说：“那我拌匀吃。”

禾甜便用勺子帮她拌匀。

容焱没动，只是看了看面?前的煲仔饭，又看了看空荡荡的泥炉子，在地上写：“你不吃？”

拌匀后?禾甜把?勺子递给柳二娘，示意她可以吃了，顺便看了眼容焱写的：“吃啊，炉子不够，你们?先吃，我这就给自己做。”

容焱便把?自己的那份推到她面?前，示意她先吃，他?等?会?儿再吃，不打紧。

禾甜又给他?推回来：“量太少了，不够我吃的。”

说着就转身去做自己的那份。

看着明显比自己面?前的砂锅大一倍的砂锅，容焱有点想笑。

“你快吃啊，”禾甜抽空还?看了容焱一眼：“煲仔饭就是要刚出锅热腾腾的时候最好吃，下面?还?有锅巴，一定要吃，锅巴是煲仔饭的灵魂！”

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