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今天是试营业的最后一天,昨天改良的土豆红烧鸡块得到了大部分客户的好评,尤其是挂着汤汁炖得软绵的土豆,有些客人竟然只要土豆不要肉,怕客人吃亏,佘洪梅只能打了差不多三倍量的土豆给她,塞得不锈钢餐盆满满的。
把装着卤味的大深锅放置在靠近门口的位置,佘宁将炉子的火点上。
现在出售的卤味都是晚上提前做的,佘宁特意炖煮得不那么到位,就是为了让卤味能在店里继续微火炖煮,浸泡得更加入味和软糯,但又不过于软烂。
土豆洗干净,斜刀切块,放盐水里浸泡避免氧化变黑,佘宁又将鸡切成不大不小的块状,土豆红烧鸡块加了糖色颜色会好看很多,佘宁给佘洪梅炒了一小盆糖色,让她做土豆红烧鸡的时候用。
豆角摘段,茄瓜切块泡盐水备用,扣肉冷水下锅煮好,炸皮备用,带鱼撕背刺……
备完全部的菜式后,时间也不早了,把手上的水珠擦干净,摘下身上的深灰色的围裙,佘宁斜背上她的挎包,冲着正在门口摆放优惠招牌的佘洪梅说道,“妈,我先去学校了,早餐在桌上你记得吃。”
昨天做的荠菜饺子没吃完,今天她提过来做早餐了,鲜嫩可口的饺子沾上点醋和小米辣,是爱辣星人的福报。
早晨的街道随着天亮陆续活了过来,佘宁到下河中学时,夏主任刚刚巡班回来。
“阿宁,你来啊。”看到站在教办处门口的佘宁,夏主任原本板着表情严肃着的脸瞬间变了,她笑弯了眉眼,脚步加快,人还没到跟前,嘴上已经招呼开了。
她快步走到佘宁面前,热情地拉着她的胳膊,将她往屋里带,“这么早就到的,快进来坐。”
佘宁跟着夏主任走进教办处,环顾四周,发现里面已经坐了几个老师,大家都在忙碌着。
夏主任拉着她在一张空椅子上坐下,然后转身从办公桌上拿起一份文件,递给佘宁:“阿宁,这是这次奥数初赛的成绩单,你看看。”
佘宁接过文件,不紧不慢地打开,考完试后她大概预估了下分数,文件上面的分数跟她预估的差不多。她脸上露出一丝满意的微笑,但很快又恢复了平静。
夏主任瞅着她冷静的表情,心里暗自赞叹了几句。
她早就知道佘宁是个沉稳的孩子,但看到她面对优异成绩时依然能保持这份冷静,夏主任还是忍不住在心里为她点赞。
这种沉稳的性格,无疑是她未来成功的重要基石。
“阿宁,这次初赛中你的表现非常出色。”夏主任语气中带着欣慰和鼓励,“不仅是第一名,还是断层第一。”
同去考试的其他同学成绩虽然没有佘宁的那么夸张,但也普遍发挥出色,这次联赛中,她们学校前三十名占了半壁江山。
那可是狠狠打脸了隔壁镇几家学校,想到出成绩时,那几所学校的表情,夏主任忍不住嘴角微扬,但很快又恢复严肃的表情,“这成绩不仅是你努力的结果,也是你天赋和毅力的体现,希望你能继续保持。”
佘宁对上她的双眸,眼神坚定而谦逊:“谢谢夏主任,我知道的,这只是一个开始,我会继续努力的。”
夏主任点了点头,继续说道:“你的冷静和沉稳让我很放心。这次的初赛只是一个,未来还有更多的挑战等着你。我希望你能继续保持这种心态,不要被一时的成绩冲昏了头脑。”
“我会的,夏主任。”佘宁认真地回答,“我知道还有很多东西要学,我会更加努力。”
夏主任满意地笑了笑,拍了拍她的肩膀,“我相信你。”
“这是我这段时间搜集的资料,你拿回去做。”转身从抽屉中掏出一大沓资料,夏主任日常塞资料给她,“继续努力,有任何困难,随时来找我。”
那么一沓资料,不知道花费夏主任多少时间和金钱,跟夏主任谈钱,只会惹她生气,唯有努力学习,取得好的成绩才能对得起她的付出。
双手接过资料,谨慎地将它放进挎包中,佘宁站起身,深深地向夏主任鞠了一躬。
“老师,我不会让你失望的。”
“加油。”
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