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第82章（第1页）

而且棉花换给村里人，也能与他们打好交道，她虽然已经落户临江村，但毕竟来往不多，这种时候雪中送炭总能让他们记她几分好，孙里正也是个正道人，想必日后有什么消息，她也能及时得知。

村里人有时候的消息反而比县城里的人畅通，宋时他们的消息也只能关乎上层，底层的消息还是需要从村里获得。

云音一个人在官道开店，消息是至关重要的，之前若不是傅望给她带来土匪的消息，她怕是损失惨重。

孙里正听闻云音种的棉花，他好奇问：“跟木棉一样可以用来保暖的？不过木棉价格很贵，我们大多买不起，还是用稻草和麻絮比较多。”

云音颔首道：“确实与木棉类似，不过产量比木棉多，价格肯定比木棉便宜的，我种的这些棉花，可以与你们交换稻草等物，日后你们想自己种，也可以找我换种子。”

孙里正连连点头道：“我会告知村里人的，等你棉花收了，让他们找你换。”他想起一事问，“你棉花种的多么，要不要在村里找人帮你收？”

云音想到地里那望不到头的棉花，她颔首道：“确实需要村里人帮忙，等棉花成熟，我让张林过来找人。”

说完棉花换稻草的事情，云音提到鸡鸭的事情，她对里正道：“我那里需要不少鸡鸭，如果村里人愿意多养些鸡鸭，我这里可以与他们签订契约，不过今年冬日寒冷，不适合多养，可以明年春天再养，我的承诺一直作数的。”

孙里正笑道：“那我替村里人谢过你了，自从你来了我们村，乡亲的日子都好过许多，多谢你事事想着村里人。”

云音摆手道：“村里人也帮了我不少，他们每回干活也很卖力，我们互相帮助。”

正事说完，云音找村里人买了一批活鸡活鸭，两人提着两篮子鸡鸭往马车走去，上了车，云音对张林道：“你明日去对面村子买些鸡鸭回来，临江村能买的差不多都买了，剩下的他们要留着下蛋，不舍得卖。”

张林：“行，那我明天做完早食再去。”

云音带着鸡鸭回了客栈，郑桂兰看到她提了这么多鸡鸭，赶紧放下扫帚，上前帮忙道：“怎么这么多鸡鸭，是要养着吗？”

云音摇头道：“满香居那边每日需要十只鸡鸭，我这里只够他两天的分量，再加上我们店里要用的，还远远不够，等张林明日去其他村里继续买。”她看着郑桂兰道，“只是要辛苦你，这些鸡鸭不好打理。”

郑桂兰摇头道：“娘子说的哪里话，我在家时干的活更多，不过是杀鸡杀鸭，小事一桩。”她说完去厨房提热水，准备现在便做起来。

云音提着鸡笼和鸭笼往外走去，对她道：“还是不要在院子里杀鸡杀鸭，味道会不好闻，我们去外面吧。”

冯海也从厨房提了一桶热水出来道：“我们一起处理吧，这样快些。”

云音和他们一起处理这些鸡鸭，等所有鸡鸭处理好，她看着地上的鸡毛和鸭毛，挑了挑眉道：“这些毛可以收起来，日后拿来填充衣服和被子。”

郑桂兰看着满地鸡毛道：“这毛还能做衣服吗？这味道这么重，用来填充很难闻吧。”

云音：“所以要处理干净才能用，只是有些麻烦，不过以后我们要杀的鸡鸭会很多，不收集起来太浪费了，我教你怎么处理。”

她教郑桂兰如何处理这些鸡毛鸭毛，首先便是把硬羽和绒羽分开，绒羽较为柔软，留下继续清洗，至于硬羽太硬了，没什么用，除了能做毽子，也没有其他用途。

云音挑了几个漂亮的尾羽做毽子，剩下的硬羽便不要了，整理好的绒羽上还有许多油脂灰尘等，需要彻底消毒才能用。

她把鸡鸭拿去风干，又去厨房提了一桶温水，倒入两个木盆中，撒入草木灰，把分好的鸡毛与鸭毛分别扔进去浸泡，让绒羽与草木灰融合，清除掉绒毛上的脏东西，这需要不少时间，等待期间，云音去腌制鸡鸭。

等所有鸡鸭都风干上，盆里的绒羽也浸泡的差不多了，云音让郑桂兰搭建两个简单的土灶，把鸡毛和鸭毛分别蒸煮，这样才能彻底杀死里面的细菌，最后便是晾晒羽毛了，这些云音交给郑桂兰去做，她则继续做盐焗鸡和烤鸭。

翌日一早，满香居的小哥便赶着马车过来了，云音从厨房提出两个木桶递给他道：“这两个桶里装的是烤鸭，已经腌制好的，可以直接烤。”她转身又从厨房拿出两个篮子，里面用干荷叶包着做好的盐焗鸡，还有烤鸭的酱料，她对小哥道，“盐焗鸡可以冷食，想吃热的可以蒸一下，你们掌柜的应该也知道，至于荷叶饼和葱丝，你们掌柜会现做，你把烤鸭酱带回去。”

满香居的小哥把所有东西送上马车，对云音道：“多谢娘子，那我明日依旧这个时间过来。”

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