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这时王馨兰也回来了,她直接进了灶房:“娘,你做了啥饭?”
“煮了玉米粥,还有剩下的饼我馏了馏。”
“行,刚我和小弟挖了些野菜,待会不用炒菜了,调个凉菜就行。”
王李氏听着闺女的话,心里也松了口气。让她煮粥烧火还行,炒菜她真怕没人吃!别人不吃就算了,她自己也吃不下去!
王馨兰将马齿苋洗干净之后,才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这,王馨兰就放下手里的菜,往房间去。
打开坛子,拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。
“兰儿,你手里拿的啥?”王李氏没见过这泥蛋样的东西。
“别着急,待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。
这说着话的功夫,一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离,蛋白早已不是透明色,微微呈现黄褐色,晶莹剔透,微微晃动下还显得有几分憨态。
蛋黄也不复原本的明亮的黄色,呈现一抹浓重的墨绿色,小心地拿手指掰开后,蛋黄流心,看着十分可口。
王馨兰看着掰开的皮蛋,这才松了口气。这皮蛋总算不负众望,算是制好了!
将四个皮蛋拿刀切成月牙状,放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜,将蒜切成碎末,又将洗好的葱也切成段状。
在盆里分别放入盐,醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀,凉拌皮蛋就做好了。
“小郎,叫爹和大哥吃饭了!”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上,一边冲小郎喊道。
“好!知道了。”
第35章再卖方子
王老三和小郎去净手,王李氏也盛好了粥,端上饼子,一并放到桌上。
“这是啥?”王老三一坐下便看到了奇奇怪怪的皮蛋。
“姐姐,这个好吃吗?”小郎咬着筷子,两只大眼睛盯着王馨兰。
王文思仔细瞅了瞅那皮蛋:“妹妹,这是你说的那个?皮蛋?”他还记得王馨兰跟他说过。
而王李氏根本没开口,直接一筷子夹了块皮蛋便迫不及待地塞进嘴里:“尝尝不就知道了?唔,好吃!”王李氏瞬间被嘴里冰冰凉凉,又滑又嫩的口感征服了。
“对,就是那个皮蛋。大哥你们都赶紧尝尝,看看好不好吃?”
听到闺女的话,王老三这才想起来,这还是他跟闺女一起做的嘞!都这么久了,他差点给忘了。
然后,一家人便拿起筷子往凉拌皮蛋那个盘子伸。
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