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种田 第82节（第1页）

杏娘跟男人两个轮着来，直炒到豆渣的水分蒸发，颗粒分明，略微焦黄后铲到干净的木盆里散热备用。

豆渣的热气稍微消散后，放一点酒曲搅拌均匀，也可以不加，那样的话发酵时间就更长。趁着微热，两手抓起豆渣捏成圆球状，尽量捏得紧实牢固，以免后续切开时松散成碎渣。

丛三老爷端来一个铺了干净稻草的箩筐，把捏好的豆渣球一个一个放进去，其后又盖上一层枯稻草，最后在上面搭一件破旧棉絮。

豆渣长霉是一个充满了变数的过程，热了不行，太冷也不行。

箩筐就放着灶膛边上，烧火时还能蹭点余温，保证它处在一个适宜的环境异常重要。短则三、五天，长则七、八天，豆渣球表面长出一层白色的长毛，霉豆渣就做成了。

到这了还不算完，挑一个出太阳的日子把霉豆渣切片晒干，装入布袋后能存放更长时间，想吃的时候就抓一把泡了。

打完豆腐一天就过了一大半，杏娘忙碌得腿软，虽说干的都不是重活，可转悠着来回腾挪也十分费脚力。

丛孝包揽了余下锅碗瓢盆地清洗，杏娘干脆抓了把瓜子端一条板凳在墙根底下晒太阳。

她正眯缝着眼睛靠在灶房的屋檐下吐瓜子皮，林氏提着半只腊鸭走进来：“哟，在晒太阳呢，整天见你忙得脚打后脑勺，可算是能歇会了。呐，早上吃了你家的豆腐花，现下来还礼。”

说着把鸭子往前一递，杏娘瞟了一眼，颜色倒是油亮，就是瘦不拉几没二两肉。

来人摆出一张笑脸，杏娘也扯出一张假假的笑脸客套：“大嫂太客气了，一碗豆腐花而已，不值什么，用不着拿肉回礼。”

并不伸手去接，她家今年不缺腊货，鱼、鸡、肉都够吃，犯不着眼馋别人的半只鸭子。

再说她要真接了，她大嫂又有了话头，出去跟人说她拿一碗不值钱的豆腐花换她半只腊鸭，不够膈应的。

林氏热情地坐到她旁边，并不理会她的推辞，依旧伸出手：“拿着吧，咱两家是什么关系？打断骨头还连着筋呢，犯不着如此客气。我看你家晒了腊鸡，鸭子倒是没有，我家恰好买了腊鸭，给爹娘、孩子尝尝鲜也是好的。”

看她如此坚持，杏娘不想跟她干耗着，无所谓接过腊鸭随手放在一旁。

见她这样一副懒散的模样，林氏抽了抽嘴角，一抬头又望见头顶垂下来的一条条鱼肉。

农家做的腊货都是真材实料，不惨半点假，自家养的鸡肥肥的，经了腌制晾晒仍旧饱满得鼓胀胀。

可想而知鸡肉吃起来必定紧致结实，腊味十足，不像镇上买回来的那样干巴粗糙。牙口不好的人咬起来都费劲，他们这个年纪的人尚且吃得满牙缝肉丝，极其不雅观。

鱼和肉也都是挑选的上等货，肥嘟嘟地在风里打转，亮晶晶地仿佛在往下流油，这才是过年该吃的饭菜。相较之下，她家的腊货简直寒碜的可怜，花了大笔银子买回来一堆残次品，叫人怄得夜里睡不着觉。

尽管知道可能性极小，林氏仍想试试，万一呢，万一成了他们一家子跟着沾光。

“过年事多得很，晚上又要卤菜，我看弟妹也是忙得不可开交。要我说，过年为难的是咱们女人，东西没吃多少，要做的事一箩筐。”

杏娘莫名其妙看了眼她大嫂，她俩的关系什么时候这般好了，还能心平气和坐一起闲聊家常？

奇怪归奇怪，她仍是随口道：“还好吧，爹娘和七哥都有帮忙烧火做吃食，要做的事多人手也多。我倒希望是这样，年前忙一些，年后只管吃吃喝喝烤火，不用费半点心思。”

林氏嘴角的笑意略微僵硬，心里不太舒服，这是跟她显摆有老人帮衬么？

她顿时没了耐心拐弯抹角，这个弟妹仍是跟先前那样不知变通，还以为她有了些许长进，不成想依旧是个二愣子，听不懂人的话外音。

“咱们之前没分家时才好呢，到底有两个女人忙活，比单蹦一个的强。要不怎么说兄弟齐心其利断金，其实妯娌也是一样的。加之人少着实没什么趣味，我是想着咱们三房一团和气一起吃团年饭，不知弟妹可否愿意？”

杏娘嗑瓜子的手一顿，瓜子仁咽进嘴巴，“噗”一声轻飘飘吹一口气，瓜子皮飘落出去。

她说什么来着，她俩怎么可能平心静气坐在一起拉呱，太阳打西边出来都比这事靠谱。

她大嫂这是无事不登三宝殿啊，黄鼠狼给鸡拜年——没安好心嘛！

这是还把她当作之前的傻白甜了，大道理倒出来一箩筐，想让她心甘情愿认下一起团年的事。对着旁人就摆出一副弟妹盛情相邀，碍于两老的情面，她迫不得已只好答应的嘴脸。

到时操持起来，干活的主力是她李杏娘，林氏在旁边端个碗递个盘子的打下手。受累的是她，领功劳的是林氏，真是打得一手好算盘。

打量她不知道林氏心里的想头么，大哥家能闻到杏娘家灶房的辛辣咸香味，杏娘这边当然也能闻到隔壁传来的酸臭味。两家的院子就隔了一道矮墙，都不用垫脚，抬头就能看清楚对方的院子。

这是在酸菜缸里腌制的么，一股陈旧腐臭味，送给她她都不吃。

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