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美食 第14节（第1页）

直到走远了，赵大才道，

“你这什么妹子家里穷得吃肉都吃不起，吃那腌臢货，你往后还是少叫你家铁柱去她家里，见到了也让他少说挣了多少银子，知道了吗？”

“你放心，我又不傻，哪儿能不知道。”

不过赵氏心里还是有些不舒服，尽管她平日里也瞧不上她男人这妹子，嫌弃她穷，可现今被大哥说，又有些不爽，于是找补道：

“他这小妹还是挺要识趣的，我跟铁柱成亲这么多年，就没上门打过秋风。”不像大嫂家里，时不时就来肉铺。

赵大显然也懂三妹言外之意，一时脸色又青又紫。

作者有话说：

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第17章

话又说回来，陈氏将猪大肠放进木盆里后就不知道该做些什么了。

一副猪大肠约莫56斤，两副就是十斤，此时层层叠叠堆在盆里，几乎快要将木盆占满。

忽略那原本冲鼻的气味，苏梨将早就打好的一桶清水倒进去半桶，然后才蹲下身子开始倒入大量的草木灰清洗，第一遍只需要将猪大肠表面粘液清洗干净即可。

陈氏见状也蹲下身子帮忙清洗，苏桃站在一旁捏着鼻子，半晌后，似乎做足了心理准备，才扭头深呼吸了几下也

过来帮忙。

三人三下两除二就将猪大肠表面清洗干净了，但是猪大肠依旧很臭，臭得苏桃感觉昨夜吃的饭都要吐出来了，好在苏梨没一会儿便对她道：

“四姐，麻烦你帮我烧一下水。”

苏桃闻言总算如释重负赶紧洗干净手，起身去灶房烧火去了。

这一步主要是将猪大肠煮沸，进一步祛味。

苏梨趁着这功夫，问娘陈氏要了一把剪子，陈氏在得知小女儿要用剪子剪猪大肠，特意挑了一把许久不用的，没办法，猪大肠太臭了，刚刚洗完她如今手都有些臭。

也是这时陈氏才清醒过来，怎么就这般轻易就信了小女儿的话呢，先不说这猪大肠这么臭，能不能做得好吃，就算做得好吃又如何？费了那么老些盐，成本就不低，若是到时候再卖不出去就糟了。

心中叹了口气，夕阳余晖落在她粗糙的脸上，为其渡上一层轻愁。

罢了，既然做都做了，只能试试了。

“五妹，好像确实没那么臭了哈。”煮过的猪大肠，气味稍微小了些，苏梨想那是自然的，她刚刚又在里面加了酒去腥，味道肯定没刚刚那么浓郁了。

苏桃一边说，一边又捞起一截肥肠轻轻嗅了嗅，然后又差点吐了。

……

她说错了，并没有好多少，味道还是很臭，只是刚刚更臭而已，苏桃眼里泛起泪花，同时心中也暗暗发誓待会儿说什么她也不可能吃这东西。

虽说这样可能会伤了五妹的心，但是让她吃这个东西，是绝对不可能的！绝对！！

苏梨听不见苏桃的心声，只是一味的将猪大肠用剪子剪开，然后将里面的肥油剪去。

剪肥油不需要什么技术，若是喜欢味道重的就少剪一些，若是不喜欢肥肠的味道就全剪掉，全是个人口味。

苏梨不太喜欢肥肠的臭味，于是剪得很干净，等剪好，又再打水继续反复清洗，直到最后清洗到闻不出任何异味这才停下。

此时天色也要黑不黑，一群麻雀落下又快速被陈氏的竹竿惊起，陈氏放下喂鸡的桶，赶紧进屋拿了箩筐和苕帚在院子开始里收晒干的稻子，如今稻子也晒得差不多，约莫再晒几日就能装仓了。

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