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第四十九章 这鱼有问题（第1页）

第四十九章这鱼有问题

可是沈誉就站在那里，脸上带着和煦的笑，可是周身却散发着一股不容置喙的震慑感，让她一动也不敢动。

随着他招手，她就像是着了魔一般跟着他进了厨房。

池子里的几种鱼，沈誉并不认识，还想着带回来，自己要学神农尝百草，要以身试法的尝尝这些鱼，没想到赶巧碰上了前来撒泼的王氏。

这样的人才不用白不用，叫她试试也好。

免得这鱼有问题，自己受苦。

沈誉麻利地围上围裙，率先将那条不知名的鱼捏在手中，拿起来一边的菜刀，背过去，用刀把在鱼的脑袋上重重地敲了一下，原本还在左右扭动的鱼，只剩下了鱼唇还在一张一合。

左手按住鱼，刀尖抵在鱼的肚子上，“磁啦”一下就划开了鱼的肚子，右手麻利地把里面的内脏连着鱼鳃一起拉出来。

再用刀细细地将鱼鳞都刮了去。

这一套动作行云流水，中间没有一丁点儿的磕碰，堪称完美！

就连王氏看在眼里。也啧啧称奇。

这完美的表演看完了，看到沈誉正在起锅烧水，王氏才有点儿慌了神。

“你……你让我吃的菜可是这玩意儿？”

整个厨房里除了一些佐料，剩下的东西就是刚刚收拾好的这条鱼了，王氏自然心慌。

这东西常常在水潭里见到，身上糊着黑乎乎的泥巴，这怎么能吃呢？

王氏下意识就要拒绝，脚下也开始往要往外面走。

“啪！”

沈誉一使劲儿，手上的菜刀直挺挺地插进了下面的案板上年，食指轻轻划过刀背，语气不紧不慢的说：“舅妈就这么走了，就太不给我面子了。”

王氏看着插进案板里的菜刀，使劲咽了一口吐沫，收回了刚刚迈出去的脚，给沈誉赔上了一个痛苦的笑脸。

“这就对了么！”

看到王氏折返回来，沈誉脸上堆满了笑意，手下又开始忙活了起来。

今天要给王氏试的这道菜，就是沈誉打算要推出的新的午餐系列。

唐朝的赋税不轻，农户们整日窝在土地里，就是为了一年能够有些多余的收成，所以农户们的工作量很大。

在这样的工作量下，午餐提供汤面是最佳的选择了。

达官贵人的生意要做，这些小老百姓的钱，沈誉也不想轻易放过。

碳水好提供，蛋白质沈誉选择了成本最低也最易烹饪的鱼。

沈誉顺着中间的鱼骨，将两面的鱼肉片了下来，再将鱼骨连着鱼头剁成一寸来长的方块。

热锅凉油，再将刚刚从小厨房里拿出来的生姜切了几片放入锅中。

等姜片慢慢散出香味儿了，才将那些剁好的鱼骨下入了锅中。

一阵白烟冒起，锅里便散出了一种极其美味的香味。

就连战战兢兢的王氏，在闻到这样的味道后，也忍不住了咽了一口水。

沈誉盖上锅盖，让鱼骨在大火上滚着。

不大一会儿，掀开锅盖，里面的鱼骨就已经被熬成了浓浓的白汤。

考虑到唐朝的百姓还没有吃过鱼，想来也不会剔鱼刺，沈誉就将鱼肉慢慢的用鱼背刮做鱼糜，再混上淀粉和蛋清，团成一个又一个的小丸子。

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