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今儿个饭店中午的准备菜色是秘制卤味、青椒肉丝、清蒸鱼、番茄炒蛋、土豆丝。
金巧巧扒完蒜,为了躲开AB的询问,又自告奋勇的去洗番茄和土豆。
老马打开一侧的大锅,查看秘制卤味的卤制情况。
随着锅盖掀开,香味瞬间飘散,这卤味可是老马潜心研发的拿手绝活,每次只要上这道菜,必抢购一空。
B闻着香味忍不住抽动鼻子,忍不住猛咽口水。
相对于B的腼腆,A就直截了当多了。
腆着大脸道:“马师傅今儿个这卤味可真香,闻着就知道好吃。
这卤汤能分我点吗?我拿回去给家里人煮点菜啥的,也能沾点肉味儿。”
老马都不用回头就知道是谁说的这话,当即翻了个白眼道:“我凑着一锅卤料容易吗?再说都是公家的,你白拿合适吗?”
如今风气纯正,谁白占公家的便宜是要受到批评的,这也是她为啥不私下动手,要跟大厨商量的原因。
A满脸不屑道:“现在天气这么热,这卤汤留着也留不住啊。
与其馊了浪费,还不如给我们一人分两碗。”
老马是一个字都不想跟她废话,可耐不住她自个儿聒噪。
“马师傅你今天这卤的是猪肉吗?要不要票啊?
要是不要票,我等会儿买点晚上带回去吃。”
别看她们在国营饭店上班,但是这肉一个月也吃不上两回,她们每个月的份额也是有限的。
要在店里吃饭那也是要交粮票和钱的,唯一的好处就是在分量上可以稍微照顾点。
尤其是晚上下班点,若是剩的多,她们可以用一个人的饭食带回两三口的量。
虽说贵一点,量大就跟自个儿买菜做饭成本差不多。同样的食材,胜在大厨手艺好。
老马一回头,几人不约而同的关注这边,毫无疑问A的问话也是大家伙关心的事。
“算你运气好,今天这卤肉不要票,花钱就行。
你们要是想买,待会儿直接找经理定就行。”
往常上肉菜肯定是要粮票的,毕竟这饭店的食材有部分也在计划内,也需要花票去采购。但是偶尔运气好,他们也会买到一些计划外的肉,是不需要票的。
这也是国营饭店员工的内部隐形福利之一,她们可以在计划内优先订货。
听说不要票,谁都忍不住,纷纷起身往外走,金巧巧也顺势跟着去。
老马看着小丫头满眼放光的样子,不禁摇头笑道:“看来店里这是又来了个大馋丫头啊!”
金巧巧不知道马叔的卤肉做得好不好吃,是不是比宋家做的卤货更好吃,但是只要是肉,就没人不爱。
原本以为洗完菜、削完土豆皮就可以休息休息,活动活动泛酸的腰,可没想到完全不是那么回事。
一上午的清闲在十一点彻底结束,随着客人的到来,她这个新手也被迫开始忙碌,学着点单、叫号、沟通,总之没有一分钟能空闲的。
从一开始的微笑服务,到被催多了、问多了以后的麻木,短短不到一小时就足以让金巧巧成长。
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