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第180章 荣秀秀惹出大祸（第1页）

第180章荣秀秀惹出大祸二嘎子正穿着一个破棉袄费力的将肉盛在大木盆里呢，一听这话，便狐疑的抬起头来，望着荣秀秀，竟然一下子没有反应过来，只是问道：“谁对我好吗？”

二嘎子的声音没有像荣秀秀那般，是故意是压低了说的，当下就显得有些高亢，在场忙碌的几个人就都听见了。“秀秀，干什么呢？让你来是收拾猪下水的，怎么偷懒呢？”

杀猪荣立即不高兴的叫道，手里那杀猪刀磨着霍霍的响。秀秀极其哀怨的盯了二嘎子一眼，赶紧去收拾那猪下水。“这位姑娘，放在那儿吧，一会儿俺收拾便成，俺会呢！”

孙山丹这会儿从屋里出来，瞧着秀秀笑道，正要将那些猪下水端进屋里去，收拾一下，就见二嘎子赶紧上前，一下子端起木盆，体贴道：“很沉呢，俺是男人，俺来吧！”

孙山丹羞涩的抿唇一笑，点点头，便站在一边，看着二嘎子端起木盆来，跟着二嘎子一起进屋。荣秀秀不知道孙山丹有没有听见方才她跟二嘎子的谈话，总觉着这孙山丹是故意这样的，当下恨恨的跺跺脚，一屁股坐在旁边的几块木头上，坐着生起闷气来。杀猪荣瞧见了，叹了一口气，收拾了那刀具说道：“楚姑娘，好嘞，差不多完成了，你瞧瞧这骨头，剔得可还满意？”

楚一清上前瞧了一眼，杀猪荣开始剔骨头的时候，她就说过，这骨头不要剔的太干净，她留着有用，杀猪荣特地答应的，那骨头上留下不少的肉。“好了？”

金玉躲在前院，这会儿见猪不叫唤了，寻思也就差不多了，赶紧跑到后院来瞧瞧，正好瞧见那骨头，就问道：“这骨头上咋剩下那么多的肉？”

楚一清自然知道，在这古代，杀猪杀得好，一个标准就是，那骨头剔的干净，当即就解释道：“金玉姐，是我要求的呢，之前买的骨头都没肉，我专门要用这有肉的骨头的呢！”

金玉这才哦了一声，又见那大片的猪肉放在那儿，就问道：“妹子，这么大的猪咱们也吃不了，要不卖点？”

一般杀猪的都是收猪肉的，普通人家杀个猪，也就留个十几斤过年罢了，其余剩下的都会卖给杀猪的人拉走。楚一清摇摇头：“不用，咱们自己留着吃便成！”

杀猪荣一听，当即羡慕道：“楚姑娘这日子果真是富贵呢，咱们整个镇子，那过年舍得吃一头猪的人也没有几个呢！”

楚一清笑笑，知道一般杀猪的都要留下吃杀猪饭的，当即便将杀猪荣让进大厅里等候着。夏荷带着吉祥跟如意，过来收拾摊子。“小姐，这猪血怎么办？”

夏荷机灵，方才听着楚一清要专门的留下猪血呢。金玉刚来，看那一桶红彤彤的猪血问道：“这猪血也留着？”

楚一清笑道：“金玉姐，你不知道，这猪血好吃着呢，可以灌血肠，也可以蒸着吃，我记得有段时间还有一种说法，这猪血里有一种叫做猪黄金的东西呢！”

金玉一听兴趣就来了，说道：“啥黄金的，俺不懂，俺就想尝尝这猪血，不知道好处不！妹子你快教教俺吧!怎么做？”

楚一清立即取了一个盆子，先放进去一把精盐，加入适量清水、白糖、花椒面、葱花、白酒、蒜末，与猪血搅匀。剩在桶里的猪血则倒上一些冷水，一会儿便见那猪血凝结成块状。“山丹，将那猪的小肠洗净了给我拿出来！”

楚一清一边准备着猪血，一般朝着屋里叫道。在里面收拾的孙山丹，立即应了一声，迅速的将小肠冲洗干净，用小木盆装了出来。“再给我找把剪子跟麻绳！”

楚一清又说道。孙山丹立即迅速的进屋，一会儿便取出麻绳跟剪刀来。在木盆里，楚一清将小肠的一段用麻绳扎紧，手边正好还有一个木制的漏斗，塞进小肠的另一头，用手缓缓的挤净空气，然后用木头水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠，灌上一舀子，便用麻绳扎一个扣儿，形成一段一段的，一直到整个小肠全部的灌完。“山丹，再给我拿针来！”

楚一清灌完了，又说道。孙山丹又赶紧去拿针，递到楚一清的手里。楚一清接过，随意在每一段血肠扎几个“眼儿”，便笑着对孙山丹道：“把这个放进你刚才烧好的锅里，煮一下，听到噗噗的想，就捞出来成了！”

孙山丹赶紧应了，端起小木盆进了屋。剩下的凝结的猪血，楚一清让夏荷端进去，用另外一只锅将水煮开，然后将猪血用刀划成十厘米左右的四方块，放在锅里继续加热。这猪血没有煮熟会有细菌，煮的太老不好吃，当下楚一清也就一边看着锅，一边跟夏荷说着要领，吉祥烧着火，待那猪血的颜色逐渐的变深，取了一块戳开，发现里面跟外面的颜色一样的时候，就抓紧时间将煮熟的猪血再次浸在了冷水里保存。金玉挺着个大肚子在一边看着，见众人都忙忙碌碌的，就恨不得上前插一手，无奈又帮不上忙，只能干瞪眼。“好了！”

终于忙完了，楚一清将手在围裙上擦了擦，说道：“今天中午咱们就吃杀猪菜吧？”

金玉一愣，问道：“什么叫做杀猪菜？”

楚一清笑道：“就是一种炖菜，名字叫做杀猪菜罢了，倒是非常应今天的景！”

那杀猪菜可不就是刚杀了猪吃的菜呢！楚一清暗地里想道。“妹子，就你花样多，这一般伺候杀猪匠要吃猪肉呢，只吃菜怎么成？这人家会说的！”

自古乡下杀猪都是这样的风俗的！“有肉呢！”

楚一清笑道，催着金玉去屋里休息，“你就只管着吃变成！”

金玉只得去了前院，跟赵小麦先招呼这杀猪荣父女两人。猪血跟血肠是现成的，楚一清就让夏荷取了一颗酸菜来，然后又切了一块五花肉，切成片，将葱姜什么的也准备好，然后让夏荷烧火，她亲自做菜，吉祥跟如意则在边上打下手。将锅洗净，待烧干之后加上油，先爆了锅，放上五花肉炒，炒的出香味了，再放上切成细丝的酸菜翻炒，加上适量的酱油、盐，白酒。“小姐，血肠切好了！”

吉祥按照吩咐，将新出锅的血肠切成半公分的厚片，放在大碗里盛过来。楚一清点点头，顺手接过，放在了锅里，只是这血肠容易碎，所以就轻一点翻炒，然后迅速的放上水，又放上八角花椒等大料。再放上两片姜片，让夏荷用小火炖两刻钟以上才能出锅。想到金玉说这要伺候杀猪匠吃肉的，当即就让如意去烧火，让夏荷去做了红烧肉，再拌个清淡的也就可以吃饭。“夏荷，今天的菜都多做点，吉祥跟如意在这儿帮忙，也就没有必要单独再做了，做了一起吃便成！”

楚一清临走的时候，突然想起什么，便吩咐道。夏荷赶紧应了，吉祥跟如意也就更是高兴，立即勤快的给夏荷打着下手忙活着中午这顿饭。孙山丹进了屋，见二嘎子正在换下脏了的衣服，当下就不悦道：“你穿上好衣服去见谁？见那个秀秀？”

二嘎子一愣，赶紧问道：“你这是啥意思？”

孙山丹哼了一声：“还装蒜呢，你以为你的事情俺没托人打听么，当时你提亲的时候，是不是那荣秀秀在背后捣鬼？如果不是俺打听的清楚，你以为俺会答应这亲事？”

孙山丹这一说，二嘎子倒是记起来了，只得含糊的笑笑：“你既然都打听清楚了，也就知道俺跟那荣秀秀没啥关系，就是见过几次而已，真的没啥！”

“有啥俺就不嫁给你了！俺只是想提醒你，一会儿这荣秀秀还要在家里吃饭呢，万一她又找你，你可把持的住，不然的话……”孙山丹说着，就轻轻的捶了二嘎子两下，便准备去学做杀猪菜。“山丹，俺有事跟你说呢！”

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