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第62章 又美美拿下一个铺面(第2页)

戚年点点头,问:“做的如何?”

“做的不好不坏。”

戚年听着这个诚实的回答微微颔首,不会可以教,有经验的起码要比没经验的好上许多。

她手里头攒了一些银钱,打算将隔壁的个铺面也盘下来,准备卖其他的吃食。所以现在正需要人,需要有过经验的人。

问了俩兄妹的名字,戚年先试用几天,第一人品最重要,如果有什么偷鸡摸狗的习惯,那自然不能要。

“总之,在我这里做事,必要要勤快,不能有不良习惯。再一个便是人品要端正。倘若让我发现你们做些什么手脚不干净的事,我会立马辞退。”戚年也把话说的明白,她这里不养闲人,也不养坏毛病的人。

肖忠上了两杯枣茶,请兄妹二人喝点暖暖身子。

兄妹二人倒了谢才坐下来。

戚年又简单问了几个问题,都是关于厨艺的,兄妹二人回答的也都诚实。

“二位什么时候有空过来做活?”

“现在就可以。”

戚年点点头,说:“午市马上就要上客了,你们二人收拾一下,跟我去后厨。”

“是,掌柜的。”

“这位是瑞香,我的徒弟。有什么事你们就问瑞香,后厨的一切都由瑞香负责给你们分配。”

兄妹两人听得认真,尤其是张春梅一直盯着戚年的嘴,生怕错过戚年说的话。

“是,掌柜的。我们晓得了。”

张春华张春梅点着头,跟着戚年熟悉了一下后厨的环境。

后厨非常干净,俩兄妹都没见过这么干净的后厨,有两个大灶,还有一些放置的砂锅炖锅煮锅的小灶,食材调味品很齐全,类别分明,一眼看去很好找。还有各类道具汤勺铲子笊篱,应有尽有。比那些大酒楼的都要齐全。

张元春确实开了眼了,他确实没见过小食肆会有这么多东西。

戚年又叮嘱了瑞香几句,便从后厨离开,又在前头给肖忠交代了几句,就去了隔壁看铺面。

肖忠觉得夫人每天都很忙,他也不好问夫人是在忙些什么。

戚年走进出租的那家铺面,丁李刚送走两位来看铺面的,看到戚年进来笑容满面,“戚掌柜可是来租铺面的?”

戚年微微颔首,开门见山,“这铺面怎么租?”

丁李回答:“一年二十五两。”

“二十五两?”戚年挑了挑眉。

丁李便解释说:“是啊戚掌柜,我也是你们家卤肉店的老熟人了,您也看得见,咱们这个是二层的,既宽敞采光又好,一年二十五两是真不贵。”

兴民街基本上都是私人的,不用通过牙人,所以就是卖价。

戚年讲价,“二十两。”

丁李摇了摇头,很是为难的说:“二十两真不行!二十五两,我这两层呢,戚掌柜你也看见了,给您真是便宜了。”

“那你最低多少?”

丁李知道戚记卤肉生意好,也知道戚年肯定是诚心实意要租铺面,给出了最大让步,“这样吧戚掌柜,我们也是熟人了,您就给二十三两吧,这二两就当我给您让出的修葺费。”

“成。”

戚年又美美的拿下一个二层铺面。

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