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第246章 张和平的手艺(第1页)

顶着烈日,在院子里忙活了整整两个小时,才把那一片片顽固的杂草给彻底清理干净。汗水像断了线的珠子,不停地从他们额头上滚落,浸湿了衣衫,两人都累得满头大汗,但脸上却挂着满足的笑容。

干完活后,杜泽抹了把汗,咧着嘴笑道:“走,咱去小河里洗洗吧,凉快凉快。”王宁低头看了看自己那双沾满泥土的手,毫不犹豫地点了点头。于是,他们肩并肩,一路说说笑笑,来到了附近的小河边上。河水清澈见底,带着丝丝凉意,他们把手伸进水里,那份清凉瞬间驱散了周身的疲惫。

正当他们享受着这份难得的清凉时,杜泽腰间的“大哥大”突然响了起来。“喂,我是杜泽。”他接起电话。电话那头传来张驰的声音:“老板,我是张驰,我哥来了。”杜泽一听,眼睛一亮,高兴地说:“在哪里呢?”“在蓝盾这里呢。”张驰回答道。杜泽笑着对王宁说:“来接我,在山下等我,我去看看。”说完,他挂断了电话,和王宁一起朝山下走去。

王宁看着杜泽,有些不舍地说:“那我回去了,你去忙吧。”杜泽却笑着摇了摇头,说:“没事,走吧,我带你去吃好吃的。”王宁一听,脸上露出了灿烂的笑容,点了点头。她也想跟着杜泽在一起的。

两人下到山脚的时候,张驰已经开着车在那里等候了。他们坐上车,一路疾驰,朝着蓝盾安保公司驶去。到了公司接待室,他们看到里面坐着一个约莫三十来岁的男子,身材不高,皮肤黝黑,手里提着大包小包的东西,身边还跟着一个七八岁的小男孩。小男孩怯生生地站在那里,眼神里充满了好奇和紧张。

杜泽领着王宁走进去,上前跟那人握手,说:“您就是张和平,张哥吧?我是杜泽。”张和平也站起身来,杜泽这才发现他的左腿确实有点残疾。张和平握着杜泽的手,感激地说:“杜老板,您好,我都听张驰说了,谢谢您了。”杜泽笑着摇了摇头,说:“张哥您客气了,快坐。”

几人坐下后,开始聊起了天。杜泽问了问张和平路上的情况,然后直奔主题:“张哥,我让您打听你们当地火锅需要用的材料什么的,您都联系了吗?”张和平一听,从包里拿出一个电话本,上面密密麻麻地记录着各种材料经销商的电话和价格。他说:“老板,顺便我还一样带了一些,这些都是我那个之前的老板合作过的经销商,他们的料很好,是我们本地最好的东西了。这不,我每样还带了一些。”

杜泽看着张和平带来的样品和电话本,心里非常满意他的办事水平。他说:“那要不这样,张哥,您就炒些料,正好咱晚上品尝一下。”张和平知道这是老板要考验一下自己的手艺,于是爽快地答应了。但他又补充道:“行,没问题,就是还需要些牛油和大油,这个一时半会怕是不好搞。”杜泽一听,笑着说:“这个没问题,咱去光耀大酒店,那里什么都有,也现成的。”

于是,一行人直接来到了光耀大酒店。杜泽找到酒店的经理王海,跟他说了情况。王海二话不说,领着张和平就去找了厨师长卫小东。卫小东是个爽快人,一听说是要炒火锅底料,立刻就开始协助张和平忙活起来。

众人就在那里等着,杜泽趁机给大家介绍王宁:“这位是我女朋友王宁,现在正在上学呢。”大家一听,有的已经知道,有的还不知道,但都纷纷给王宁打招呼,一一做着介绍。到了韩玉堂那里,这家伙调皮地说:“小婶好,叫我玉堂就好。”王宁被他这一声“小婶”叫得脸腾地一下就红了。杜泽看着她,笑着说:“脸红什么,本来嘛,他是我师侄,你不就是他小婶吗。”王宁瞪了杜泽一眼,没好意思说话。这时,黄光亮听到老板来了,也下楼过来陪着,大家围在一起,有说有笑,气氛十分融洽。

中间等待的时间里,找来了一套液化气灶具,小心翼翼地安置在了带有空调的单间内,仿佛是为即将到来的美食盛宴做好了万全的准备。大约一个小时的光景,张和平精心炒制的火锅底料终于大功告成,那股浓郁的香气,就像是无形的使者,悄悄地穿透了墙壁,勾起了杜泽他们一群人的馋虫,连鼻子尖上都仿佛能挂住几滴即将流出的口水。

就在这时,卫小东手捧着一个鸳鸯锅,缓缓步入单间,那锅一半红汤如烈焰,一半清汤似碧波,两相辉映,香气更是扑鼻而来,让人忍不住直咽口水。在这炎炎夏日,吃火锅虽显得有些另类,但那份独特的韵味,却是其他季节难以比拟的。众人纷纷围坐,服务员也适时地送来了调配好的芝麻酱和各种精致小料,以及几盘色彩鲜艳的涮菜。张驰更是特地跑到市场,挑选了上好的羊肉片和肥牛,只为这一顿难得的聚会增添几分奢华。

几瓶小醉仙酒被众人逐一打开,黄光亮还细心地为王宁和张和平的儿子准备了饮料,确保每个人都能尽兴而不伤身。随着火锅的咕嘟声,众人开始大快朵颐,杜泽夹起一片羊肉,轻轻放入辣锅中涮煮,片刻后捞出,入口细嚼,那麻辣鲜香的味道瞬间在口腔中爆发,让他不禁赞叹:“张驰果然没吹牛,这味道,简直不输那些后世有名的麻辣火锅店!”

众人纷纷效仿,王宁也鼓起勇气尝试了辣锅,结果被辣得眼泪鼻涕齐飞,连忙拿起饮料猛灌,那模样既狼狈又可爱,引得杜泽想笑又不敢笑。然而,即便如此,王宁还是忍不住一次次伸向辣锅,看来,这麻辣的魅力,还真是让人欲罢不能。

卫小东作为厨师,对于张和平的手艺也佩服的很,心里就多了个心眼。

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