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第51章（第3页）

“不多的，陆斯恩和幼崽吃得多，而且今天还有客人来，这些应该刚好够吃。”

池寻掏出砧板，将比较大块的羊肉（上面带着骨头）放在上面，掏出大刀，开砍——！

手起刀落，比手腕还粗的羊肉转眼就变成了适合入口的大小。

【我再也不说omega柔弱了，我打虫子动作都没有这么利落。】

【只能说，不愧是和元帅结婚的omega，果然不是一般人。】

“好啦，接下来依然是熟悉的去腥流程，不过羊肉比较多，我们放的姜酒也要多一点。”

将羊肉冷水下锅放姜片和白酒炖煮，水很快就煮开了，血沫漂浮着，羊肉的腥膻味飘在厨房里。

【感觉这次只是加姜酒煮完全不行啊！】

【呕——好腥，我受不了了。】

池寻关火，“别急，这只是第一道流程。”

撇掉上面的血沫，再将羊肉捞出来放在水龙头下冲洗干净里面的血沫和碎骨，很快，羊肉的腥膻味消了不少，观众们这才敢松开被堵住的鼻孔呼吸。

将羊肉放在旁边，池寻又将大半个姜切成粗丝，从旁边拿过三片东西，“这是今天让羊肉汤吃起来甜的秘密武器之一——鱿鱼干。”

巴掌大小的鱿鱼干泡了几个小时，已经被泡开了，池寻将它们切成丝放在一边备用。

然后再拿过一根东西，众人定眼一看，居然是甘蔗？！

【不是，我知道甘蔗可以吃，但是这玩意可以用来煲汤？】

【自从上次被榴莲鸡汤打过脸后，主播做什么我都无脑相信了。】

【但是羊肉是腥的，鱿鱼也是腥的，真的不会臭上加臭吗？】

池寻将半米长的甘蔗砍成手指长短，再一分为四，“甘蔗性寒润喉，可是炖汤的好东西，不仅可以炖汤，比如像现在比较干燥的秋冬，喉咙容易干燥，也可以用甘蔗煮水喝。”

【学到了，明天就试试！每天起床喉咙都干得不行，难受死了！】

此时羊肉上的水也干的差不多了，池寻找出家里最大的炒锅，洗干净后烧干里面的水，再倒冷油，等锅里的油热后将姜丝放进去开大火慢煎。

等姜丝的香味被煎出来后倒进羊肉，再倒小半碗白酒，哗啦一声，白烟冒起，油星飞溅，酒香混着油香和羊肉的味在厨房爆开。

池寻挥动着铲子快速翻炒着羊肉，羊肉里的汁水和酒在锅底沸腾，羊肉本身令人不适的腥膻也慢慢减少，羊肉的鲜香取而代之飘入每个人的鼻腔。

然而池寻并没有停下手中的动作，而是继续翻炒着羊肉，直到大部分的羊肉皮肉表面开始焦黄，池寻又将鱿鱼丝放进去一起翻炒，鱿鱼丝夹在翻滚的羊肉中迅速卷曲起来，仿佛焦了一样。

众人预想的臭上加臭并没有出现，鱿鱼的香味反倒将羊肉衬托得更香。

直到锅底的酒挥发得差不多了，池寻又将沸水倒进锅里，刺耳的声音随着浓烈的白烟响起，等白烟散去后，乳白色的汤汁出现在人们面前。

【好、好香啊！是可以吃了吗？】

【我的碗已经准备好了！】

“还不行哦。”池寻关掉火，找来一个巨大的高压锅，将羊肉转移到高压锅里，再将炒锅里的汤汁倒进去，“这才刚刚完成去腥的步骤，接下来就是炖煮羊汤了。”

“因为羊肉炖煮需要的时间比较长，为了节省时间所以我今天用高压锅，如果大家在家自己做不赶时间的话也可以用汤锅慢慢煮。”

池寻把甘蔗扔进去，又加了几粒红枣、两根党参、几片黄芪、当归、白芷、一小把枸杞，加水盖盖子继续煮。

“这些都是华夏人煲汤喜欢放的材料，等下我会另外放具体的名字出来。”

“因为要准备的配菜比较多，所以在等汤煮好的时间里我们也可以顺便准备其他东西。”

“火锅必备食材之一是青菜，我个人比较喜欢茼蒿、西洋菜和菠菜，最好分开洗哦，不然很难洗干净。”

话音刚落，屏幕里突然出现一只手拿过池寻手里的青菜，男人低沉的声音响起，“也是洗到没有沙子为止？”

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