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第260章（第1页）

“可不么，秋天可是收获的季节呢。”

第134章腌鱼（辣椒）的做法……

很快就来到吴家放田的日子，吴家早早就去田里放田抓鱼，董家人来到吴家时，就瞧见满屋子的鱼儿。

山寨里头认识的，不认识的，都自顾自地在忙乎。

“你家也太热闹了吧，今儿来了这么多客人？”岑嫣凑到董繁枝的耳朵旁边说话。

“可不是么，我们家今日拿了不少鱼出来吃呢，就是为了让大家吃个尽兴。”

洞族秋日放田得来的稻花鱼一小部分是拿来吃的，大部分都是拿去和辣椒、花椒、生姜等物腌制做成腌鱼的。

“真好，我看那边的火上烤着的鱼吧？真香！”

岑嫣忽然觉得有些馋了。

“我也觉得挺香的，想吃。”董繁枝的口中已经泛起口水。

那边的炭火上烤着几条滋滋冒油的鱼，那些烤着的鱼似乎什么调料都没加，就是鱼本身的味道。

“那边的鱼应该快烤好了，待会儿我给你拿，热乎地吃着最好了。”

正说着，那边就有人招呼摆桌子，在场的客人们也不闲着，直接就上手帮忙，岑嫣等人见自己插不上手，索性坐到火盆旁边帮忙给烤鱼翻面。

许是下面的炭火有些大，上头的鱼滋滋冒油，表皮已经变成了焦香的金黄色，一股股香味飘入岑嫣的鼻腔，她隐约还能品味出一点点儿甜味。

从前逃难时，她也跟着烤过鱼，但那时候的的鱼好像没有这些鱼这般香。

“准备吃饭了，婶子、嫣娘，你们跟我来。”

吴文兰将几人引到一张摆好的桌子旁，桌子中间摆了一道红亮亮的酸汤鱼，旁边是煎鱼、炒折耳根和一碟子烤鱼和捶好的糊辣椒和番茄。

寨桌子上坐着几个跟吴家人相熟的邻居和亲戚，她们瞧见吴文兰带着他们来，都友好地冲着几人笑。

“既然人都到的差不多了，那咱们就开始吃饭。”那边坐着的聂红英宣布吃饭，众人便开始夹菜。

吴文兰果然给岑嫣和许慧几人拿了一条热腾腾的烤鱼，岑嫣一口咬上去果然感受到鱼皮的焦香酥脆和鱼肉的清甜，里头的鱼腥味似乎很淡，至少比之前在路上吃过的鱼淡了许多。

她回想起之前吴文兰说过的话：咱们山寨里的鱼儿都是养在稻田里的，吃着稻花长大，所以田里的鱼自带一股子清甜，土腥味也没有那么浓重。

如今她吃起来倒是确实如此。

特别是表面那一层鱼皮，简直就是鱼儿身上最好吃的部分。

从前若是有条件，她必定要将鱼鳞刮掉，但到了这山里，吃法不同，造就鱼皮味道的不同。

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