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第13章 国营饭店（第1页）

.DW#一旁的张翠翠则有些急了。他们家叶娇做的黄豆辣椒酱多好吃啊，要是因为不好吃谈不成也就罢了，结果却是因为他们没背景。“国家不是破四旧打到资本主义了吗？怎么还要有背景？”

张翠翠嗓门大，她这一嚷嚷，整个饭店的客人全部侧目。“我可没这么说！”

服务员一脸惊慌地想要制止她。还是叶娇明白其中道理，安抚道：“妈，不是那些，人家说的是正规采购。”

“对不住啊同志，我妈没搞明白这里面的事情。”

看叶娇很明事理，也怕张翠翠再度发飙，服务员想了想，道。“我还是让经理出来跟你们说清楚吧。”

她是不敢再趟这趟浑水了！店里这么多人都看着呢！虽然闹了点不愉快，但是叶娇他们的最终目的倒是阴差阳错地达成了。叶娇微笑着点头感谢，拉着婆婆重新坐下。两人等待期间，张翠翠一边抱怨饭菜又贵又不好吃，一边询问陆乘的情况。叶娇说出两人之前商量过的借口。“他说去北河市帮兄弟做几天临时工，具体做什么我还真不清楚。”

这个年代私自倒卖东西是违法的，陆乘在陆家人心里就是个整天不着家的二流子形象。陆建国和张翠翠也管不住他，所以陆乘赚钱的事情一向瞒得很紧，他们都不知道他手里竟然有这么多钱。他结婚后，由于张翠翠和叶娇有几分投缘，这才开始关心起自家三儿子。张翠翠点点头。“北河市的临时工啊，那也不错了，要是有机会让他一直干着，起码也算半个工人。总比整天不着调地到处疯玩好，他那几个兄弟也是流里流气的，都不可靠。”

“是。”

叶娇表面这样应和着，内心却飘到很远的地方。也不知道陆乘他们现在到哪儿了，还顺利吗？她刚转念到这儿，国营饭店的经理就走了过来。经理是个微胖的中年男人，脸上总挂着笑，但却十分不好说话。尝试过叶娇带来的辣椒酱之后，脸上虽然露出美味的赞赏，却并没有松口，只是说着场面话。“这个黄豆辣椒酱确实好吃，但是我们每个月的采购都是定额的，实在是没有需求了。”

叶娇想了想，道：“您也觉得好吃，那不如先放在饭店卖卖看？要是顾客多再采购也不迟。”

以后的饭店是可以买卖一些饮料、罐头什么的，不知道现在的国营饭店有没有开展这项生意？经理眉头瞬间就皱了起来。“小姑娘，真不是我不帮你。说实话你也不是第一个找上门来要求采购的人了，但我们是正规的国营饭店，所有食材都要求很高，你们农家自制的产品真的过不了审批。而且你刚刚说这是黄豆发酵之后做的?可我记得下河村的黄豆发酵后似乎只能当肥料啊。”

张翠翠急忙解释。“原本是这样的，我们村就黄豆多，放着也是浪费，有时候就发酵当肥料撒在地里，但这个不一样的，这个发酵后能吃，还特好吃。”

经理一脸为难，最终无奈表示他需要向上反映一下，有消息了再通知叶娇。此刻的叶娇也有些想不出来该怎么办才好了。难道非要等陆乘回来之后，带着她去南方推销吗？这也太慢了吧！这时，一名穿着灰色衬衫、外套深蓝色毛衣背心，带着眼镜的中年男子走向叶娇。“这位女同志，请问你这黄豆辣椒酱怎么卖？”

叶娇一转头，就看到一个儒雅随和的知识分子形象，并且从对方的衣着打扮来看，此人身份应该不简单。但此刻不是管这些的时候，只要能将黄豆辣椒酱卖出去，叶娇一百个愿意。“这是我们下河村自制的黄豆辣椒酱，一罐八毛钱。”

这是用装罐头的大玻璃瓶子装的，容量大概是800ml，卖八毛钱是叶娇仔细算过的。对现在的消费水平来说略高一点，但是在大家的接受范围之内。他们村的黄豆国家回收的价格是一吨四十块钱（一吨=1000千克=2000斤），也就是说一斤两分钱。加上他们的人工费、辣椒等配料的费用，再加上她自己出的配方的费用，这一罐辣椒酱，他们的成本会低于2毛。如果后期大批量销售，他们还需要去购买玻璃罐、定制铁盖子、请运输队、甚至是去做对外的营销，成本会瞬间提高到4-5毛左右。上辈子叶娇虽然没有做过大生意，但是作为顶级的厨师，后厨各项成本、利润等计算她也都是一清二楚的。这样的成本和利润估算，叶娇心里有数，她必须控制利润率，总不能让老乡们辛辛苦苦地劳动一场，最后还亏本吧？一瓶辣椒酱，他们赚2-3毛是必须保证的。说了这么多，其他这场对话也就是转念间。“我能尝尝吗？”

男人温和地询问。张翠翠直接递给对方一双干净的筷子：“可以可以，你尝，我们做的黄豆辣椒酱真的很不错。”

叶娇犹豫一下，还是将黄豆发酵的过程事先告知了对方。虽然她确实很想做成这笔生意，但对方也有知情权。对方听完叶娇的介绍后，拿筷子的手果然停顿了下来。叶娇以为对方也像经理那样看不上吃长了毛的黄豆，不想对方推了推眼镜，微笑着说：“原来是霉豆啊，没想到这北方竟然也有人会做。”

叶娇立刻睁大了眼睛。“您竟然知道……”“那当然，看不出来吧？我是南江省的人。”

中年男人眨了眨眼，开朗地大笑出声。“看不出来，您身高不太符合南江省的特征……”男人长得人高马大的，目测至少一米八以上，南江省是南方内陆省市，在叶娇的印象里，不论男女都有点矮小。“所以我这不就到北河市来了么。”

说完，男人毫不犹豫地开吃，边吃边点头。“嗯……味道真不错！比我之前吃到的味道都要好！这黄豆的质量也很高，小姑娘，你的手艺也很厉害呀！”

“哪里，您太客气了……”叶娇不好意思地笑。三人凑了一桌。男人自我介绍了一下，原来他是过来工作的，具体是什么工作他没有透露。

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