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第72章 老道士品酒2（第1页）

“那是自然。像去年四方城的雨季比较多，所以桃花盛开得比较充沛，所以桃花的嫩度肯定是比往常要来得好，并且含水量比较多，这样酿出来的酒，肯定是非常的醇香的。”

沈川把装满的葫芦拿出来，听到老道士的一番酒评，彬彬有礼的说：“老先生果然是见识广啊。失敬，失敬。”

老道士谦虚的说：“不敢当啊。我只是喝多了，自然就懂得了。”

沈川把葫芦递给老道士说：“这是你要的酒，已经全部装满了。确实是要一百坛酒才能装得满。今天真的是开眼了。”

“呵呵呵……”老道士不好意思的接过葫芦说：“谢谢。”

沈川拘礼对老道士说：“沈川不知道有没有荣幸，能请老先生帮忙品酒吗？”

“品酒？”

“是的，最近我们新酿制了一些酒，还希望老先生可以帮忙品味一下，看是否有哪里不足。”

“求之不得啊。我最喜欢喝酒了，什么时候？”说到喝酒，又能免费喝酒，那老道士肯定是义不容辞啊。

“择日不日撞日，不如就今天？”沈川掩口笑说。

一直在旁边不作话语的林一凡，现在总算可以话了：“我也跟着去。”

沈川这一次倒是豪气的说：“可以。这边走。”

“不知道二位如何尊称？”沈川在前面带路。

林一凡抢先说：“哦，我叫林一凡，他叫刘海是一个酒鬼。”

“哦，一凡小姐和刘海老先生。”

“诶你叫我一凡就行了。”林一凡突然都觉得自卑，眼前的这个男子从容不迫，彬彬有礼，行为举止文雅大方。

老道士也跟着说：“你也叫我刘海就行了。”

“到了。”

说话时间，就到了酒窖。

一走进酒窖的门口，林一凡就闻到了非常浓郁的酒香味，有种未喝先醉的感觉。

老道士深呼吸了两口说：“真香的酒窖，看来这酒窖是已经几十年了，要不然不会有这清香的酒味的。”

沈川笑的说：“我果然没有看错，老先生确实是一个品酒高手。”

“好说，好说。”老道士抱拳回礼。

沈川从旁边拿了一根尝尝的酒勺，从一个酒瓮里面舀出了笑勺的酒，递给了老道士。

老道士煞有其事的先闻了闻，然后说：“这个还是桃花酿，年份也是新的。”

之后浅尝了一口，吧唧吧唧的尝了一下说：“里面还含有桂花的味道，但是味道很淡，桂花香气也很淡，不仔细闻还没有闻出来。”

再来又大口的喝了一口说：“口感还是不错的，至少非常的顺畅，不错的酒。”

沈川在旁边听的一直点头，等老道士全部品尝完才问：“老先生，您觉得这酒还需要改进吗？”

“这算是花酒，用各种花酿制而成的。口味较为清淡，并且香气也是怡人的。适合那些大家闺秀或者口味清淡之人品尝。很是不错。”老道士徐徐道来：“但是有一点不足，那就是桂花的味道太过平淡了，我之前闻的时候，甚至都没有闻出来，并且味觉也比较少，还是可以适当多加点桂花进去的。”

“老先生说得对。”

林一凡看老道士讲得头头是道，便自己也品尝了一下：“嗯，确实挺好喝的。不会太辣，还感觉甜甜的。我喜欢。”

老道士和沈川听完林一凡的品酒后，相视一笑不再理会，继续品酒。

沈川又拿了一个干净的酒勺，从另外一个酒瓮里面勺出酒来。

老道士还是一样先闻了闻香气，然后浅尝，后大口喝了一口。

“这是酿制了两年的黄酒，用小麦发酵而成的。年份也是新的，这个酒酿制得不甚理想。虽然是有两年的时间发酵了，但是味道很杂。我记得两年前的四方城雨水不是很多，这边的小麦生长应该是比较干燥的，但是这黄酒尝起来却没有那感觉，就是忽干忽湿，恐怕是小麦的来源不一致。这酒买普通老百姓还是可以的，至于精致的话，那就算不上了。”

沈川在旁边惊叹的说：“老先生果然是厉害啊。这翁里的小麦确实很多地方来源的，因为当初小麦收割不完全，所有只好像别的地方输送小麦，最后才成这样的。”

林一凡在一旁实在是不敢相信，这么神奇？品酒还能品尝出干湿之说？

自己也有样学样的学了老道士怎么样品酒来着，最后大口喝的时候，一不小心给呛到了，呛得满脸泪流啊。

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