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“那是。siw”陆岙将厚块的龙虾肉用胡椒粉料酒等略微腌制,包上保鲜膜放到一边,“我先处理虾头。”
龙虾头里面最让人期待的就是一大块一大块的虾膏虾脑。
这些虾膏虾脑取出来另外摆放,陆岙将龙虾头的边边角角剪去,而后剁成两半,再刷干净壳里面的脏东西,将龙虾脑袋剁成若干块。
虾头虾膏虾脑等会都可以过油锅煎,然后做成汤,用来打底。
陆岙飞快忙活着,闻着锅里飘来的一阵阵香味,觉得越来越饿。
黄油龙虾肉已经煎出来了,一团团奶白的肉微微带点黄色,撒上一点海盐,鲜香味道直冲脑门,让人口水横流。
虾头虾膏虾脑煎过之后熬成汤,熬得浓郁鲜美后再调味。
陆岙特地调成酸辣汤,虾壳不要,虾膏虾脑却已经熬化了。
过滤后,汤汁呈现浓郁的奶黄色,陆岙往里面一一放入面条,肥牛,大虾,贝类,小青菜,做了一大锅龙虾面出来。
这香味非常提神醒脑,奶黄色的浓郁汤汁里面满满都是料,让人垂涎欲滴。
陆岙将面条分成两份,用专门的拉面碗装了,迫不及待地招呼宋州,“吃饭吃饭,尝尝今天的龙虾肉。”
宋州正用夹子将冰盘里的龙虾肉捞出来,道:“马上就好。”
陆岙打开冰箱,“我先找芥末跟酱油,我前段时间买了吃海鲜的专用酱油,味道还不错。”
他几乎已经可以想象到奶白龙虾肉蘸上芥末酱油的味道了。
尤其这龙虾肉刚刚冰过,放进嘴里,一定鲜美弹牙。
陆岙光是想想都想流口水,他加快了速度,在冰箱里翻找起芥末来。
就在他专心翻找时,放在外面的手机响起。
陆岙扭头见宋州端着龙虾肉出去了,随口问:“谁啊?你帮我看一下。”
宋州帮他看了一眼,“是固话,你没存这个电话号码。”
“奇怪了,不会是想买龙虾的人吧?”陆岙看着已经出锅的龙虾,心里有点为打电话的人遗憾,“我这龙虾都做好了,就等着吃了。”
他拎着酱油跟芥末快步走出去,接通电话,“您好。”
手机里传来一个男声:“陆先生你好,我们是黔永市海事航运公安局——”
陆岙眉头一皱,抬头看宋州,满是不解。
他可没做什么违法犯罪的事,难道是跟小混混的冲突那事?
那事不应该归西鼎市的公安局管吗?
陆岙脑海里各种念头飞快转过,手机里那名警察还在报自己的警号:“……这是我的警号,你可以记录一下。”
陆岙回过神来,“嗯”了一声,“好的,请问有什么事吗?”
第29章打捞
陆岙怎么也没想到会有警察找上门,还是海警。
他微微皱起眉头,心里有些紧张,使劲回忆自己最近有没有触犯什么法律法规。
宋州听到他们的对话,抬眼看过来。
陆岙将手中的酱油放下,专心听着。
那边警察继续说道:“事情是这样的,上周我们黔永市所辖的海域发生了一起海上交通事故,你听说了吗?”
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