然后夹了一块递给聂远:“哥,你尝尝,看看味道怎么样。” 聂远接过炸鸡,咬了一口,眉头微微皱了皱。他咀嚼了几下,摇了摇头:“口感上有些问题。炸鸡的外皮被酸汤浸泡后变得软糯,失去了原本的酥脆感。酸汤的味道虽然不错,但和炸鸡的结合还是有些不协调。” 聂书听了,有些失望地叹了口气:“我也是这么觉得,可我已经试了好多次了,还是找不到合适的解决办法。” “你有没有想过,不一定要让炸鸡完全浸泡在酸汤里?”聂远放下筷子,若有所思地说道,“或许可以通过其他方式让炸鸡和酸汤的味道融合在一起。” “你的意思是……”聂书眼前一亮,似乎抓住了什么关键。 “比如,将酸汤做成蘸料,或者将炸鸡的外皮加入酸汤的调味料,让炸鸡从内到外都带有酸汤的风味。”聂远...
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