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第37章天爷!东家她拿琉璃纸包板栗!
你看这四四方方的铁疙瘩,既没有秤砣,又没有秤杆,但东家小姐就说它能称东西。
甚至简星夏啪啪啪地按了几下,铁疙瘩上还有一小块地方会亮起来。
林三娘觉得自己做梦都梦不到这东西。
盐和糖入锅,林三娘便仔细搅动,冰糖味的要比原味更仔细些。
火若是大了,冰糖熬干了,就容易发苦。
若是一直小火,翻来翻去,糖化了之后又会起砂,做不到简星夏要求的薄薄一层,如冰般包裹的状态。
大约四十多分钟后,一锅冰糖栗子才煮好。
简星夏尝了一颗,就赞不绝口:“林三娘,糖浆的黏度和薄厚程度刚刚好!栗子很入味!”
父母离婚后,简星夏就没有被谁照顾过,吃饭从来没有人会关心她的口味。
她也不求人,高中的时候住校,每个星期回家,就自己给自己做饭吃。
这么多年下来,她厨艺也算是不错了,而且因为没人教,就习惯了自己琢磨,上网找教程。
大学的时候在宿舍用小锅做饭,室友们也很捧场。
但跟林三娘一比,还是不及。
林三娘见简星夏没有不高兴,是真心夸赞她手艺好,终于忍不住抿着嘴笑:“我原先给人帮工,多是在厨房帮忙,只是后来……”
“只是后来什么?”
简星夏递过几个栗子,示意林三娘也尝尝。
林三娘接过栗子,有些羞愧地道:“只是后来得罪了人,便再不能进内宅了。”
只能做一些外间的洒扫浆洗的杂活儿。
帮工的工钱是很少的,主人家逢着要做寿、摆酒,才需要请外头的人手帮忙。
若是在厨房帮忙,通常能优先分得一些剩下的边角料。
等宴席结束,也能抢着打包一些剩饭剩菜。
这样才能贴补口粮。
若是只靠帮工……林三娘在心里默默叹气,没有哪个妇人是靠帮工就能养活孩子的。
林三娘腼腆地尝了两个栗子,便不肯再尝。
“这栗子用了那样贵的冰晶糖,拿去卖钱才合算。”
简星夏钱是没多少的,但板栗她可多的是。
她直接拿了个大海碗,装了满满一碗板栗:“桃丫没跟你说?在我这儿干活,吃饭管饱!”
林三娘还想推让,简星夏认真道:“你别推了,有这功夫,改天去山里捡板栗,都能捡两碗回来了。”
简星夏对林三娘的工作很满意。
比起桃丫来,力气更大,能干的活儿也更多。
比起大黑来,更仔细贴心,沟通起来不费劲。
再加上,林三娘现在做的栗子,可是要拿出去卖钱的。
在第一茬农作物收获前,简星夏只能想办法从山里抠点儿钱出来了。
相处了小半日,林三娘也知道简星夏不是个装样子的人,她让吃,那就是真让吃。
林三娘也是饿了好些时日了,就是桃丫带了东西回去,林三娘想着日后,也只吃个三四分饱。
她一连吃了十几个板栗,终于感觉空空的胃里有了东西。
剩下的她舍不得吃:“小姐,我能将这些栗子带回去吗?我家里还有三个孩子……”
“不能哦。”简星夏摇头。
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